Чтобы увеличить доход, фермеры должны обеспечивать высокое качество зерна, соответствующее требованиям рынка. Зерно при сборе может иметь влажность до 35-40%, что создает риск плесени, самосогревания и гниения. Для предотвращения этих проблем и продления срока хранения зерно следует очистить и просушить.
Снижение влажности до 14% является ключевым этапом, и здесь на помощь приходит высокопроизводительное оборудование, такое как КЗС, предназначенное для сушки и очистки зерна.
После сбора урожая перед аграриями стоит задача минимизировать потери веса и довести зерно до требуемой влажности. В качестве альтернативы можно продать сырье с учетом скидки на будущие затраты на сушку и очистку.
Для расчета потерь массы при сушке важно учитывать усушку, которая измеряется как процентное соотношение испаренной воды к первоначальному весу зерна. Например:
При влажности 20% 2000 кг пшеницы содержат 400 кг воды. Чтобы довести влажность до 14%, необходимо рассчитать вес высушенного зерна. 86% от общего веса будут составлять сухие вещества:
- Вес после сушки: 1600 кг / 0,86 = 1860,46 кг.
- Потери воды: 400 кг - 260,54 кг = 139,46 кг.
- Усушка: (139,46 / 2000) × 100% = 6,97%.
Таким образом, влажность снизилась на 6%, а масса зерна уменьшилась на 6,97%.
Для упрощения расчетов используется коэффициент усушки, который показывает, как снижение влажности на 1% влияет на массу:
Коэффициент усушки = Потери массы / Разница во влажности
В нашем примере:
6,97% / 6% = 1,16%, что означает, что при снижении влажности на 1% масса зерна уменьшится на 1,16%.
Чтобы определить потери в тонно-процентах, можно использовать формулу:
(a - b) × 10 = x тонно-процентов,
где a — начальная влажность, b — конечная.
Например, если 10 тонн зерна с влажностью 20% нужно довести до 14%:
(20 - 14) × 10 = 60 тонно-процентов.
Этот расчет помогает более точно планировать процесс сушки и минимизировать потери.
Использование современного оборудования, например, зерноочистительных комплексов ЗАВ поможет уменьшить потери и повысить качество зерна.
